eしずおかまとめ

毎年、こんな寒い頃に。
母親の実家の、千葉県房総半島から 菜の花が送られてくる。
もう、春〜。。。。！？
春の香りがします。。。

大好きなのが、菜の花パスタ。
いつも、ハムかベーコンと一緒に炒めた 菜の花に塩胡椒して
茹で上がったパスタに ぐるっとまぜるだけ！
簡単だけど、最高に美味しい菜の花の食べ方。

今回は、たくさんいただいたので、キッシュに ほうれん草の代わりに
たくさん入れちゃった。。。キッシュ液も少なめだったので、
まとまりにくくなっちゃいました。。。(あれ？この 型↓↓↓どこかでみたような？！(^_^;)…)


菜の花はおなじで、具材を変えてもう一台 焼きました。


昔、高校の友達Y子ちゃんが、うちに作りに来てくれた キッシュがホントに美味しかった。。。
パイ生地なしで しっかり形になって、しかもふわふわで美味しかった記憶。。。
あのレシピ まだあるのかなぁ〜。。。

ところで。
春、春、といっても インフルエンザは 流行ってる。。。
ハルのクラス、昨日は29人中10人が風邪で休んだんだって。
内、4人がインフルエンザ。
A型の子も B型の子も いるみたい。。。