eしずおかまとめ

次は「魚魚（とと）の里」でヤマメ釣りをしました。釣り糸を垂れると入れ食い状態ですが、エサだけとられて引きはあってもなかなか釣れない。
この緊張感がたまりませんでした。

そして、釣ったヤマメを自分たちでハラワタをとる作業です。
まだ生きているヤマメですから、頭をゴンッとやって気絶したところをカッターナイフでお腹を割きます。

まだ動いている魚を手で押さえながら切るのは、子供も初めてなので「足がガクガクする」「ごめんね、ごめんね」と言いながらさばきました。

塩焼きにするため、串をさすのも筋肉のけいれんで魚が動きます。

大人も子供も、食の大切さを学ぶ１日になりました。